Bere caffè non fa male, anzi recenti studi dimostrano come aiuta a mantenere in salute il cervello
Un gruppo di studiosi della Svezia, Giappone, Finlandia e Regno unito ha recentemente pubblicato, sullo Scientific report, i risultati di uno studio effettuato collegialmente secondo cui bere caffè non fa male, anzi aiuta a mantenere in salute il cervello.
Quello che si è notato in questo sudio è che la caffeina incrementa alcuni processi neuronali e ne riduce altri. Inoltre maggiore è la dose di caffeina utilizzata nell’esperimento, più i geni precoci (geni che rispondono più rapidamente agli stimolti cellulari) si attivano.
Uno degli autori dello studio, ha dichiarato:
“La nostra ricerca dimostra che l’inibizione della connettività neuronale è ridotta dal normale livello di caffeina – livelli simili a quello che potreste bere in un giorno. Questo potrebbe aiutare a comprendere in parte perché è stato ipotizzato che il caffè possa migliorare la memoria e proteggere contro la perdita della stessa negli anziani”.
A quanto pare allora il caffè consumato, ovviamente senza eccessi, rappresenta oltre che un piacere per il nostro palato un aiuto per il benessere dell'organismo. Sopratutto per il cervello ed un alleato per la concentrazione e la memoria.
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